Por: RAMON ANTONIO MEDINA
NEIBA, Bahoruco.- Los productores de uva del valle de Neiba se preparan para la próxima vendimia 2016, motivo por el cual sostuvieron un encuentro con el director ejecutivo del Instituto Nacional de la uva INUVA, Mario Pérez Medina, en aras de coordinar acciones conjuntas para el proceso.
En ese sentido, el director del organismo rector de la vitivinicultura, dijo el que es motivo de alegría el hecho de que estos estén motivados y dispuestos a sacar el mayor de los provechos en el corte de uva, la elaboración del Vino otros sub-productos que se elaboran a base de la fruta.
“Los productores aglutinados en siete asociaciones en Neiba, Cerro al Medio y Galván, están esperanzados de que en este proceso saquemos el provecho necesario a la producción, igualmente que logremos, gracias a la asesoría técnica del INUVA, mejoras en el producto dándole el tiempo necesario de manera que salga un producto de calidad y que a la vez permita elaborar un buen vino”, dijo.
Manifestó que el proceso será dirigido por los miembros que las asociaciones designen, como un mecanismo de democratizar el proceso, donde los productores sean los protagonistas principales.
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