Por: RAMON MERCEDES
NUEVA YORK.- El reconocido chef internacional Jay Rodríguez vuelve hacer historia al ser incluido en el libro “500 Líderes Dominicanos Que Triunfan En Estados Unidos y Puerto Rico”, puesto en circulación el pasado viernes en el Comisionado de Cultura.
La obra de 306 páginas, de la autoría de Ramón Darío Jiménez, resalta la trayectoria de numerosos líderes quisqueyanos que vienen realizando un papel preponderante en diversos renglones de la vida social y empresarial.
Tras hacer entrega de la proclama, el autor destacó que el profesional del arte culinario ha puesto en alto el nombre de la República Dominicana con su empresa Ankla Cuisine, bajo la cual ofrece trabajo a decenas de dominicanos y de otras étnicas, elaborando los más exquisitos platos de su línea de cocina “Latino Asiática”.
“El chef Rodríguez es un verdadero ejemplo de éxito en la Gran Manzana, por lo que esta edición contiene una semblanza, resalta sus aportes y se destacan los más de 100 reconocimientos a su labor profesional, entrevistas y trayectoria en dos páginas a todo color”, indicó.
“Es un verdadero privilegio tenerlo en esta obra, la cual fue impresa en China y se venderá a 40 dólares la unidad”, reveló Jiménez.
Por su parte, Rodríguez agradeció el gesto del autor de tomarlo en cuenta para tan importante publicación.
“Gracias a Dios, a usted y a todos los que forman parte de mi empresa, así como a todos mis clientes, amigos y relacionados porque este premio es de todos”, dijo.
“Este galardón me invita a esforzarme más en mi protocolo culinario, ya que representar a mi país en la alta cocina no es una tarea fácil, porque conlleva estudios continuos y el mejoramiento en la calidad del producto que se ofrece”, puntualizó.
Durante la ceremonia estuvieron representantes del gobierno dominicano, comunicadores de diversos medios, empresarios, políticos y activistas comunales.
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